Hydroponic Nordic och italienska Tomato+ etablerar, för första gången i Sverige, Horto Pro – mobila, automatiserade och klimatstyrda odlingssystem som kan producera flera ton bladgrönt om året. Partners söks för samverkan i Enköping och Stockholm.
Vad är Horto Pro?
Horto Pro är en sluten, klimatstyrd odlingsmiljö, byggd för storskalig hydroponisk odling mitt i staden. Systemet finns i tre storlekar – 5, 8 och 11 meter – och den största versionen rymmer upp till 24 850 odlingsplatser fördelat på sex odlingsställ.
Temperatur, luftfuktighet, koldioxid, pH och näringshalt styrs och övervakas automatiskt via ett kontroll- och övervakningssystem, vilket gör att grödorna odlas jämnt och förutsägbart dygnet runt, året om. En Horto Pro på 11 meter kan producera omkring 6 ton bladgrönt, örter och sallad per år – helt oberoende av väder, årstid eller tillgång på åkermark.
Eftersom odlingen sker i ett slutet, kontrollerat system minskar vattenförbrukningen kraftigt jämfört med traditionellt jordbruk. Och eftersom odlingsenheten kan placeras var som helst – inomhus, eller på en asfalterad yta, en skolgård eller en parkering utomhus – flyttas produktionen närmare konsumenten. Resultatet blir kortare transporter, mindre svinn och färskare grönt.
Enköpings Yrkeshögskola blir först ut
I en unik satsning installeras det första Horto Pro i dagarna på Enköpings Yrkeshögskola, där den kommer att drivas av studenterna på utbildningen ” Cirkulär odlingsutvecklare”. Odlingen blir en del av undervisningen, och studenterna får praktisk erfarenhet av storskalig hydroponisk drift – från plantering till skörd – samtidigt som den lokala marknaden får tillgång till närodlat, hållbart odlat grönt.
En idé för Stockholm
Med Enköpingsprojektet som modell ser Hydroponic Nordic AB en möjlighet att etablera Horto Pro som en central odlingshubb även i Stockholm – kompletterat med mindre lokala enheter i kommunens egna verksamheter.
Genom att kombinera storskalig och lokal hydroponisk odling kan Stockholm och andra städer minska sitt beroende av långa transportkedjor, spara åkermark och vatten samt placera produktionen på oanvända ytor – ett konkret steg mot ett mer robust och lokalt livsmedelssystem.
