Växthusodling är som en gyllene medelväg för odlare i klimatkrisens tider. Istället för att skruva upp ventilation och belysning kan odlarna låta solsken göra mycket av jobbet. Växterna får njuta av naturligt ljus samtidigt som de skyddas från vädrets nycker. Det är som att ge växterna det bästa av två världar – naturlig energi med lite extra skydd”- säger innovationsexperten Ulf Andersson från Svensk Framtidsbevaknig
Att odla i växthus har många fördelar jämfört med frilandsodling utomhus. Växthuset skyddar grödorna mot väder, vind, temperatursvängning och /…/ skadedjur. Det möjliggör året-runt-odling eller förlänger åtminstone odlingssäsongen rejält. Du kan börja odla tidigare på våren, få en tidigare skörd (tänk svensk färskpotatis till midsommar!) och fortsätta odla långt in på hösten. Kommersiella trädgårdsföretag odlar ofta året runt.
Genom att växthusen skapar en skyddad odlingsmiljö, ökar skördarna avsevärt och det blir i genomsnitt bättre kvalitet på grödorna. Vattenanvändningen minskar ordentligt jämfört med friland, även om energibehovet är högre i växthusodling.
Om växthuset är uppvärmt kan restvärme från någon närbelägen källa avsevärt förbättra växthusets ekonomi, och möjliggöra nya val av vad man vill odla. Växthus gör det möjligt att odla grödor som kräver högre temperaturer än vad det svenska lokala klimatet normalt erbjuder, exempelvis paprika, chili, melon, medelhavsväxter och ibland tropiska växter.
Växthusen har också fördelar jämfört med vertikalodling inomhus. Först och främst – varför inte utnyttja solen när den finns? Det är betydligt mer energieffektivt än vertikalodlingens totala beroende hela tiden av elkrävande LED-belysning. Det ger betydligt lägre driftskostnader.
Att bygga och utrusta ett växthus kräver nästan alltid en lägre startkostnad än att installera avancerade tekniska system för vertikal odling inomhus.
Växthusodling är som en gyllene medelväg mellan inomhus och utomhus. Istället för att skruva upp ventilation och belysning kan odlarna låta solsken göra mycket av jobbet. Växterna får njuta av naturligt ljus samtidigt som de skyddas från vädrets nycker. Det är som att ge växterna det bästa av två världar – naturlig energi med lite extra skydd.
Växthus kan placeras i stort sett överallt där solen kan nå dem, både i staden och på landsbygden. Det är inte nödvändigt att hitta stora ytor av odlingsbar mark. De finns i alla former och storlek, från små hobbyväxthus på villatomten eller kolonilotten till stora kommersiella växthus på många tusen kvadratmeter. Växthus möjliggör alla olika typer av odlingsmetoder: konventionell eller ekologisk odling i jord, hydroponi, aeroponi, akvaponi och många andra odlingsformer eller kombinationer av odlingsformer. Idag kan även små växthus få tillgång till billig teknik som styr bevattning och ventilation. Sist men inte minst, så är växthusodling ett bra sätt att klimatanpassa delar av vår livsmedelsproduktion och skapa bättre krisberedskap.
Ulf E Andersson
Stadsodla Stockholm / Svensk Framtidsbevakning
ulferikandersson@gmail.com